Нежные шоколадные кексы с яблочным акцентом

Нежные шоколадные кексы с яблочным акцентом

Эти кексы не только вкусные, но и полезные, ведь в их составе есть свежие яблоки и творог. А сочетание шоколада с фруктами придаст десерту особую выразительность.

Ингредиенты для создания кексов

  • 2 яблока (среднего размера, натертых на мелкой терке)
  • 100 г мягкого творога
  • 2 яйца
  • 10 г какао-порошка
  • 40 г цельнозерновой пшеничной муки
  • 30 г изюма
  • Цедра одного апельсина
  • 1/3 ч. ложки соды (без горки)

Приготовление кексов

  • Начать с того, чтобы в одной миске соединить натертые яблоки, яйца и творог. Хорошо перемешать до однородной массы.
  • Затем добавить в массу какао, муку, изюм, натертую апельсиновую цедру и соду. Еще раз тщательно перемешать все ингредиенты.
  • Для выпекания взять две стеклянные формы, смазанной маслом, или использовать силиконовые формочки. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Если используются маленькие формы, время выпекания может быть меньше.
  • Эти кексы — отличный вариант для любителей сладостей, которые хотят порадовать себя чем-то необычным и аппетитным. Попробуйте, и вы не пожалеете!

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей