Сочные клементины и нежная карамель
Это рецепт для настоящих ценителей сладкого! Свежие клементины, облитые теплой карамелью, создают яркое сочетание вкусов, способное порадовать как взрослых, так и детей.
Количество порций: 6, время приготовления: 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 164 Ккал, белки: 0.6 г, жиры: 0.1 г, углеводы: 40 г.
Ингредиенты для кулинарного чуда
- Клементины: 8 штук
- Тростниковый сахар: 200 г
Этапы приготовления
Тщательно очистить клементины от кожуры.Разрезать каждую половинку по горизонтали и выложить на жаропрочную тарелку.На мелком огне нагреть тростниковый сахар в небольшой сковороде. Не мешайте, просто слегка поворачивайте сковороду, пока сахар не начнет плавиться.Когда сахар приобретает золотистый оттенок, полейте им клементины, стараясь, чтобы сироп попал во все сгибы и прожилки.Когда карамель начинает застывать, используйте ложку, чтобы вытянуть длинные нити карамели в качестве украшения для клемантинов. Оставьте на некоторое время до полного остывания.
