Курица с грушей: Вкусное сочетание, которое покоряет сердце
Мясо курицы в компании с сочной грушей создаёт удивительное gastronomic сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
- 1 куриное филе
- 2-3 груши
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 30 г сухого вермута или 60 г белого вина
- Пара веточек тимьяна
- 1 столовая ложка меда
- 10 г сливочного масла
Этапы приготовления
Куриное филе нарезать полосками. Обжарить на сливочном масле на сильном огне, чтобы образовалась золотистая корочка.Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Готовить ещё минуту до появления аромата.Влить в сковороду вермут, добавить тимьян, выпарить алкоголь. Затем добавить нарезанные дольками груши, мед, соль и перец.Потряхивая сковороду, равномерно размешать, готовить на небольшом огне ещё 3 минуты. Соус должен получиться густым, но не выпариваться полностью.Это блюдо станет настоящей находкой для любого стола. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
