В поисках идеального печенья, которое можно быстро приготовить и не требует много ингредиентов? Этот простой рецепт идеально подойдет для домашних условий, так как все необходимые продукты, скорее всего, имеются на вашей кухне. Приготовление займет минимальное время, а раскатывать тесто не потребуется!
Список ингредиентов
- 1 яйцо (С1)
- 80 г сахара (плюс около 1/3 стакана для обсыпки)
- 130 г растительного масла (половина граненого стакана)
- 200 г пшеничной муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
По желанию, можно добавить дробленые орехи, шоколадные капли, изюм или лимонную цедру, но даже без этих добавок печенье получится очень вкусным.
Процесс приготовления
Сначала включите духовку и выставите температуру на 180 градусов. В небольшой миске взбейте яйцо с сахаром и солью до полного растворения. Далее добавьте растительное масло и продолжайте взбивать до однородной массы. Постепенно вводите половину муки и разрыхлитель. Когда смесь станет гораздо более густой, добавьте оставшуюся муку и перемешайте руками, добиваясь мягкого и пластичного теста.
Когда тесто будет готово, отщипните небольшие кусочки (размером с грецкий орех) и скатайте их в шарики. Одну сторону каждого шарика обмакните в сахар. На противень выкладывайте печенье сахарной стороной вверх, слегка прижимая, чтобы они приняли желаемую форму.
Поместите противень в разогретую духовку и выпекайте около 15 минут, до появления золотистого оттенка на дне печенья. После выпечки дайте печеньям немного остыть, чтобы они стали более устойчивыми. Снимите с противня и наслаждайтесь рассыпчатым, нежным печеньем, которое тает во рту и вызывает желание взять еще!
Эти печенья прекрасно подойдут к кофе или чаю. Наслаждайтесь!
