С 16 по 22 февраля края близится праздник Масленицы, а в ресторане «Рыба Моя» приготовлено что-то поистине уникальное. Блинное меню обещает удивить не только традиционными угощениями, но и авторскими сочетаниями от шеф-повара Алексея Мартынова.
Необычное блинное меню
В этом году гастрономы могут попробовать как сытные, так и сладкие варианты блинов. Одной из звёзд масленичного меню стал блинник с судаком. Это слоёный пирог с томлёной капустой, грибами и запечённым судаком, который подаётся с соусом термидор и сметаной. Благодаря идеальному сочетанию слоёв, это блюдо напоминает знаменитую кулебяку, только в блиночном исполнении.
Для любителей новых впечатлений предлагаются блины с пастрами из форели, печёным картофелем и белыми грибами — необычайное сочетание, которое будет интересно многим.
Сладкие угощения и классика
Сладкоежки также не останутся без внимания. В масленичном меню представлены блины с сливочным кремом и мандаринами, а также блинный торт с 16 слоями лимонного крема и меренги, который подаётся с горящим ликёром Cointreau. Подача эффектна, а вкус этого десерта божественный!
Гости могут также заказать классические тонкие блины и пшеничные оладьи с разнообразными начинками — от икры до сладких соусов. Незабываемым акцентом станет гранатовый фреш, редкость в большинстве заведений, но настоящая находка для любителей.
Интерьер и атмосфера
Ресторан на Тверской впечатляет своим убранством: стильный, светлый зал с продуманным зонированием и уютной атмосферой, где каждая деталь, от картин до уникальных ламп, создаёт ощущение комфорта. Даже при плотной посадке здесь не возникает чувства давления, ведь все столики расположены удобно.
Масленица продолжается, и «Рыба Моя» приглашает всех окунуться в атмосферу праздника и насладиться изысканными блинами! Не упустите шанс попробовать то, что не стыдно рекомендовать друзьям!
