Как приготовить вкусную творожную запеканку без муки и манки

19 марта 2026, 11:46

Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое идеально подходит для легкого ужина или сладкого завтрака. Эта версия без муки и манки порадует даже самых строгих приверженцев диетического питания.

Необходимые ингредиенты

500 г творога
4 куриных яйца
2 столовые ложки картофельного крахмала
2 столовые ложки сметаны с 20% жирностью
7 столовых ложек сахара
Ванилин по вкусу
1 яблоко
Изюм, курага, орехи, клюква — по вкусу
Малиновое варенье — по желанию

Пошаговая инструкция по приготовлению

Начать следует с приготовления творожной массы. В глубокой миске взбить творог, желтки, сахар, сметану, крахмал и ванилин до однородной консистенции.

Отдельно взбить белки до крепкой пены.

Аккуратно смешать творожную массу с взбитыми белками, добиваясь однородности, чтобы запеканка получилась пышной.

По вкусу можно добавить изюм или другие сухофрукты. Не помешают мелко нарезанные яблоки или орехи для текстуры.

Выложить массу в заранее подготовленную форму, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут до золотистой корочки.

Эта запеканка станет отличным угощением для всей семьи. Если вы любите эксперименты, можно добавлять любимые фрукты или варенья, чтобы сделать десерт еще более разнообразным.

Источник: Еда.ру