Когда хочется чего-нибудь сытного к чаю, а возиться с тестом нет времени, выручит ленивая пицца из тонкого лаваша. Она готовится в мультиварке всего за 15 минут: вместо основы — кусочки лаваша, залитые яично-молочной смесью, а начинку можно подобрать по вкусу.
Ингредиенты
- 100 г тонкого лаваша;
- 2 яйца категории С1;
- 80 мл молока жирностью 2,5%;
- соль — примерно 1/5 чайной ложки или по вкусу;
- 70 г помидоров;
- 40 г твёрдого или полутвёрдого сыра;
- 70 г варёной или копчёной колбасы;
- 40 г маринованных грибов;
- 35 г томатной пасты или кетчупа.
Как приготовить
Лаваш порвите на небольшие кусочки. В отдельной миске соедините яйца, молоко и соль. Смажьте чашу мультиварки маслом, выложите лаваш и равномерно залейте яичной смесью.
Поверхность покройте кетчупом или томатной пастой, не перемешивая основу. Разложите нарезанные колбасу, грибы и помидоры, затем посыпьте тёртым сыром. При желании можно добавить маринованный огурец.
Готовьте в режиме «Выпечка» или «Мультиповар» при 130 °C около 15 минут. Подавайте пиццу горячей, пока сыр остаётся мягким и тягучим.
