Грибной омлет с шампиньонами и сыром сулугуни

Грибной омлет с шампиньонами и сыром сулугуни
Грибной омлет с шампиньонами и сыром сулугуни

Ингредиенты:

  • Копчёный сыр сулугуни - 60 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Зеленый лук - 1-2 вет.
  • Сливочное масло - 30 г

Приготовление:

  • С сыром сулугуни нужно снять корку и натереть его на мелкой терке.
  • В глубокой миске взбить яйца с добавлением черного перца.
  • Влить молоко, добавить тертый сыр и тщательно перемешать (соль добавлять не стоит).
  • На сковороде разогреть смесь сливочного и растительного масла.
  • Вылить яичную смесь, прикрыть крышкой и готовить на среднем огне 2-5 минут, пока омлет не схватится.
  • Переложить готовый омлет на тарелку.
  • Шампиньоны очистить сухой салфеткой и нарезать тонкими ломтиками.
  • На той же сковороде обжарить грибы с обеих сторон по 1-2 минуты.
  • Подавать омлет, украсив его мелко нарезанным зеленым луком.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Это интересно

    Как вернуть жизнь желтеющим огурцам: советы по продлению их плодоношения
    Грибной омлет с шампиньонами и сыром сулугуни
    Почему ваш холодильник издает странные звуки и как с этим справиться
    Гиацинты: весеннее чудо, которое вдохновляет садоводов
    Секреты чистоты: как моментально обновить сиденье унитаза всего за несколько шагов
    Легкий и аппетитный пирог с творожной начинкой: идеальная выпечка для любого случая
    Как быстро избавиться от известкового налета в душевой кабине: советы эксперта
    Простые бутерброды со шпротами: быстро и вкусно для любого праздника
    Как приготовить сочные чебуреки с фаршем и луком: простой рецепт на любой случай
    Выходной для гурманов: Пироги, погода и семейные традиции

    Лента новостей