Введение
Фузилли с креветками в сливочном соусе — это идеальное блюдо для романтического ужина или уютного семейного вечера. Восхитительное сочетание пасты и морепродуктов покорит сердца всех, кто его попробует. Приготовить это лакомство можно быстро, всего за полчаса, а результат не оставит равнодушными даже взыскательных гурманов.
Ингредиенты
- Паста фузилли: 500 г
- Очищенные креветки: 300 г
- Чеснок: 4 зубчика
- Соль: 3 чайные ложки
- Сливки 10%-ные: 400 мл
- Крахмал: 2 чайные ложки
- Молотый черный перец: щепотка
Приготовление
Первым делом отварите фузилли в подсоленной воде до состояния аль денте. После этого хорошенько промойте пасту и оставьте обсохнуть.Пока паста остывает, отварите креветки до готовности. Это займет всего несколько минут.Очистите чеснок, слегка раздавите его широким ножом и мелко нарежьте.Разогрейте сковороду на медленном огне и обжарьте чеснок до золотистой корочки. Аромат будет просто волшебным!Добавьте креветки к чесноку, приправьте солью и перцем по вкусу. Обжарьте их около трех минут, чтобы они не стали резиновыми.Как только креветки готовы, влейте сливки и доведите до кипения, постоянно помешивая.Добавьте крахмал, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Как только соус загустеет, снимите сковороду с огня.Подавайте фузилли на тарелках, поливая сливочно-креветочным соусом и украшая свежей зеленью.Это блюдо стоит попробовать каждому! Оно обладает нежным вкусом и станет настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
