Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное, но проводить у плиты весь вечер нет желания, выручают простые рецепты из доступных продуктов. В этой подборке — сытные блюда, салат для неожиданных гостей и сладкие перекусы, которые легко вписать в будничное меню.
Сытный обед и быстрый салат
Гречка с фаршем и шампиньонами. В одной сковороде соединяются мясной фарш, грибы, лук и крупа. Гречку заливают кипятком и тушат вместе с остальными ингредиентами, чтобы она пропиталась их ароматами. Чеснок и хмели-сунели добавляют блюду выразительности.
Спагетти с консервированным лососем. Пока варится паста, можно приготовить нежный соус из сливок, чеснока и кусочков рыбы. Остаётся смешать его со спагетти, приправить солью и перцем — и быстрый ужин готов.
Салат с грибами и кукурузой. Маринованные шампиньоны и огурцы дополняют сладкая кукуруза, тёртый сыр, зелёный лук и петрушка. Заправка из майонеза с чесноком объединяет яркие солёные, кисловатые и сладкие оттенки. Такой салат удобно подать к столу, даже если гости уже на пороге, пишет ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com.
Десерт и перекус без долгой готовки
Творожно-банановый кекс «Зебра». Два вида теста — светлое и шоколадное — создают эффектный рисунок, а банан и творог делают десерт мягким и нежным. Кекс готовится в кружке в микроволновке, поэтому на угощение не придётся тратить много времени.
Гранола с орехами и семечками. Овсяные и кукурузные хлопья обжаривают на сковороде с арахисом, тыквенными и подсолнечными семечками, затем добавляют мёд, сахар и изюм. Получается хрустящий перекус, который можно подать отдельно или добавить в кашу.
Эти рецепты помогут разнообразить домашнее меню без сложных техник и редких ингредиентов.