«Птичий грипп: как не заразиться и что важно знать»
Птичий грипп пугает одним названием - и не зря: вирус коварен, быстро мутирует и способен вызывать тяжелые заболевания.
Основной источник вируса - больные птицы, выделяющие его во внешнюю среду. Опасны и бессимптомные носители: они могут долгое время оставаться незамеченными, но при этом активно распространять инфекцию. Вирус устойчив к факторам внешней среды и долго сохраняется вне организма, особенно при низкой температуре: на пластиковых поверхностях - до 26 часов, на коже - до 4,5 часов. При нагревании до +70 °C вирус погибает за несколько минут.
Человек может заразиться птичьим гриппом несколькими путями:
при прямом контакте с больными птицами;
при нахождении в помещениях с зараженными птицами без средств индивидуальной защиты;
через грязные руки после контакта с птицами или их выделениями;
при употреблении мяса птицы или яиц, прошедших недостаточную термическую обработку;
при контакте с пометом, перьями или остатками корма;
при разделке тушек больной птицы.
Инкубационный период обычно длится от одного до 7 дней, реже - до 17 дней. Вирус поражает слизистые оболочки дыхательных путей и желудочнокишечного тракта, поэтому симптомы бывают не только респираторными, но и пищеварительными.
Основные признаки заболевания:
- высокая температура (до 39-40 °C) с сильным ознобом;
- выраженная слабость и мышечные боли;
- боль в горле, насморк или заложенность носа;
- головные боли;
- сухой кашель;
- одышка;
- тошнота, рвота, боль в животе и диарея.
Профилактика птичьего гриппа - это комплекс мер, которые нужно соблюдать и в быту, и на производстве.
Личная защита при контакте с птицами:
- использовать защитную маску и перчатки;
- тщательно мыть руки с мылом после любого контакта;
- обрабатывать руки кожным антисептиком.
Меры предосторожности в быту:
- не употреблять сырое мясо птицы и сырые яйца;
- после разделки сырой птицы или контакта с яйцами помыть руки, а также все кухонные поверхности, ножи и посуду горячей водой с моющим средством.
При покупке продуктов:
- выбирать мясо птицы и яйца от проверенных, официально зарегистрированных поставщиков, которые регулярно проходят ветеринарный контроль и имеют разрешительную документацию.
Для организаций, занимающихся птицеводством, обязательны:
- строгое соблюдение ветеринарносанитарных правил содержания поголовья;
- соблюдение графика вакцинации (при наличии утвержденных вакцин);
- регулярная дезинфекция помещений, оборудования и инвентаря;
- немедленная изоляция и утилизация павшей или подозрительной по заболеванию птицы по установленным протоколам.
